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調理道具

調理道具

全76件

  • 【国産】巻す 8×9寸(並)

    【国産】巻す 8×9寸(並)

    1,144円(税抜1,040円)

    • 竹のたより
    • 日本製
    • 05934

    外寸:約ヒゴ24×サガリ27cm

    職人の声を聞き細巻き・太巻きどちらにも使える様にヒゴを細めの半月型を採用したオリジナル巻きすです。関西巻きすとも言われる定番の巻きすになります。外側には竹の青皮を磨いて強度を保っています。使い込む度に馴染む自信の巻きすです。サイズも色々揃えており...

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  • 茶筅休め

    茶筅休め

    1,144円(税抜1,040円)

    • 竹のたより
    • 日本製
    • 03970

    約φ6.5×H7.3cm 材質:陶器

    茶筅休めは傷みやすく・変形しやすい茶筅の先を保護し、一時的に置いておける道具です。80本立・100本立用にお使い頂けます。(注)茶筅は付いておりません。別途お買い求め下さい。

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  • 太口寿司巻きす 8×8寸 袋入

    太口寿司巻きす 8×8寸 袋入

    264円(税抜240円)

    • 竹のたより
    • 中国
    • 08702

    外寸;約24×24cm ヒゴ幅約4mm

    太巻きを作るのに適した程よい竹ヒゴ幅のある巻すです。 節分時の恵方巻に最適の道具です。こちらは袋入りになっています。 (注)ご使用後は水気を切って風通しの良い所で保管して下さい。 水分が残るとカビ発生の原因になります。ご注意下さい。

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  • 太口寿司巻きす 9×9寸 袋入

    太口寿司巻きす 9×9寸 袋入

    308円(税抜280円)

    • 竹のたより
    • 中国
    • 08701

    外寸;約27×27cm ヒゴ幅約4mm

    太巻きを作るのに適した程よい竹ヒゴ幅のある巻すです。 節分時の恵方巻に最適の道具です。こちらは袋入りになっています。 (注)ご使用後は水気を切って風通しの良い所で保管して下さい。 水分が残るとカビ発生の原因になります。ご注意下さい。

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  • 太口寿司巻きす 9×9寸 裸

    太口寿司巻きす 9×9寸 裸

    297円(税抜270円)

    • 竹のたより
    • 中国
    • 05941

    外寸;約27×27cm ヒゴ幅約4mm

    太巻きを作るのに適した程よい竹ヒゴ幅のある巻すです。 節分時の恵方巻に最適の道具です。 (注)ご使用後は水気を切って風通しの良い所で保管して下さい。 水分が残るとカビ発生の原因になります。ご注意下さい。

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  • 太口寿司巻きす 8×8寸 裸

    太口寿司巻きす 8×8寸 裸

    242円(税抜220円)

    • 竹のたより
    • 中国
    • 05940

    外寸;約24×24cm ヒゴ幅約4mm

    太巻きを作るのに適した程よい竹ヒゴ幅のある巻すです。 節分時の恵方巻に最適の道具です。 (注)ご使用後は水気を切って風通しの良い所で保管して下さい。 水分が残るとカビ発生の原因になります。ご注意下さい。

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  • オニズ(9寸)

    オニズ(9寸)

    880円(税抜800円)

    • 竹のたより
    • 05984

    外寸;約27×27cm

    三角形の特徴的なヒゴに糸を通して編み込んだ特殊な調理道具です。 主に伊達巻などを巻くのに使用され、表面がギザギザに仕上がります。 (注)ご使用後は中性洗剤で洗い、水気を切って直射日光の当たらない風通しの良い所で保管して下さい

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  • 丸盆ザル 尺4寸

    丸盆ザル 尺4寸

    4,048円(税抜3,680円)

    • 竹のたより
    • 中国
    • 06327

    外寸:約φ42×H3.5cm

    ざるの代表的なアイテム盆ザル。形は丸と角型があり、用途に応じて使い分けて下さい。サイズバリエーションも豊富で盛篭から水切りの道具まで幅広く使えます。耐油紙を使用すれば天ぷら篭に。青笹を敷けばおすすめの食材を盛り付けたり、適度に水切りが出来るのでう...

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  • 丸盆ザル 尺5寸

    丸盆ザル 尺5寸

    4,840円(税抜4,400円)

    • 竹のたより
    • 中国
    • 06328

    外寸:約φ45×H4cm

    ざるの代表的なアイテム盆ザル。形は丸と角型があり、用途に応じて使い分けて下さい。サイズバリエーションも豊富で盛篭から水切りの道具まで幅広く使えます。耐油紙を使用すれば天ぷら篭に。青笹を敷けばおすすめの食材を盛り付けたり、適度に水切りが出来るのでう...

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  • オニズ(8.5寸)

    オニズ(8.5寸)

    792円(税抜720円)

    • 竹のたより
    • 05983

    外寸;約25.5×25.5cm

    三角形の特徴的なヒゴに糸を通して編み込んだ特殊な調理道具です。 主に伊達巻などを巻くのに使用され、表面がギザギザに仕上がります。 (注)ご使用後は中性洗剤で洗い、水気を切って直射日光の当たらない風通しの良い所で保管して下さい

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  • オニズ(尺寸)

    オニズ(尺寸)

    968円(税抜880円)

    • 竹のたより
    • 05985

    外寸;約30×30cm

    三角形の特徴的なヒゴに糸を通して編み込んだ特殊な調理道具です。 主に伊達巻などを巻くのに使用され、表面がギザギザに仕上がります。 (注)ご使用後は中性洗剤で洗い、水気を切って直射日光の当たらない風通しの良い所で保管して下さい

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  • ベタ煮揚げザル

    ベタ煮揚げザル

    2,464円(税抜2,240円)

    • 竹のたより
    • 中国
    • 14408

    柔軟な竹を厳選し細かい編み目の六ッ目編みで仕上げたザルです。 編みっぱなしで大きな網で食材を煮崩れしにくくするための道具です。 (注)性質上ヒゴ折れ等が出る場合がございます。予め御了承下さい。

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  • 茶筅 100本立(C)

    茶筅 100本立(C)

    2,112円(税抜1,920円)

    • 竹のたより
    • 中国
    • 03971

    外寸:約φ6×H11cm

    茶筅は竹を繊維に沿って割りながら丁寧に1つ1つ手作りしています。泡立てのイメージがありますが、本来はお湯を入れた抹茶を分散させるための道具です。(注)使い始めは軽く水洗い、使用後も水洗いして十分に乾燥させて下さい。傷みやすく変形しやすいですが、(別売...

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  • 茶筅 80本立(C)

    茶筅 80本立(C)

    2,024円(税抜1,840円)

    • 竹のたより
    • 中国
    • 03972

    外寸:約φ6×H11cm

    茶筅は竹を繊維に沿って割りながら丁寧に1つ1つ手作りしています。泡立てのイメージがありますが、本来はお湯を入れた抹茶を分散させるための道具です。(注)使い始めは軽く水洗い、使用後も水洗いして十分に乾燥させて下さい。傷みやすく変形しやすいですが、(別売...

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  • 角盆ザル 尺2寸

    角盆ザル 尺2寸

    3,432円(税抜3,120円)

    • 竹のたより
    • 中国
    • 06334

    外寸:約36×31×H2.8cm

    ざるの代表的なアイテム盆ザル。形は丸と角型があり、用途に応じて使い分けて下さい。サイズバリエーションも豊富で盛篭から水切りの道具まで幅広く使えます。耐油紙を使用すれば天ぷら篭に。青笹を敷けばおすすめの食材を盛り付けたり、適度に水切りが出来るのでう...

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  • 中華セイロ 杉 φ21 蓋(フタ)のみ

    中華セイロ 杉 φ21 蓋(フタ)のみ

    1,320円(税抜1,200円)

    • 竹のたより
    • 中国
    • 09344

    外寸:約φ21×H4cm

    竹を編んだ蓋と本体のスノコは蒸気を抜けやすくするため、外側を巻いた杉は温かさを保つ効果があります。止具に関しても全て天然素材を使用しており、杉の香りがお料理をより引き立てます。 (注)身(本体)と蓋(フタ)はそれぞれ別売りになります。ご注意下さい。...

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  • ABS DX1合マス (朱天黒)

    ABS DX1合マス (朱天黒)

    484円(税抜440円)

    • 竹のたより
    • 日本
    • 05424

    外寸:約8×8×H5cm 材質;ABS樹脂

    ABS樹脂で出来た桝です。お酒や珍味盛・スイーツにも幅広くお使い頂けます。素材が樹脂なので水物にも強く食洗器にも掛けれて経済的です。(注)強い衝撃を与えると欠け・割れる場合がございます。ご注意下さい。

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  • ABS DX1合マス (黒内朱)

    ABS DX1合マス (黒内朱)

    484円(税抜440円)

    • 竹のたより
    • 日本
    • 05423

    外寸:約8×8×H5cm 材質;ABS樹脂

    ABS樹脂で出来た桝です。お酒や珍味盛・スイーツにも幅広くお使い頂けます。素材が樹脂なので水物にも強く食洗器にも掛けれて経済的です。(注)強い衝撃を与えると欠け・割れる場合がございます。ご注意下さい。

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  • ABS 5勺マス (朱天黒)

    ABS 5勺マス (朱天黒)

    440円(税抜400円)

    • 竹のたより
    • 日本
    • 05422

    外寸:約5.9×5.9×H4.2cm 材質;ABS樹脂

    ABS樹脂で出来た桝です。お酒や珍味盛・スイーツにも幅広くお使い頂けます。素材が樹脂なので水物にも強く食洗器にも掛けれて経済的です。(注)強い衝撃を与えると欠け・割れる場合がございます。ご注意下さい。

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  • ABS 5勺マス (黒内朱)

    ABS 5勺マス (黒内朱)

    440円(税抜400円)

    • 竹のたより
    • 日本
    • 05421

    外寸:約5.9×5.9×H4.2cm 材質;ABS樹脂

    ABS樹脂で出来た桝です。お酒や珍味盛・スイーツにも幅広くお使い頂けます。素材が樹脂なので水物にも強く食洗器にも掛けれて経済的です。(注)強い衝撃を与えると欠け・割れる場合がございます。ご注意下さい。

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  • 桧 5勺桝

    桧 5勺桝

    484円(税抜440円)

    • 竹のたより
    • 日本
    • 05555

    外寸:約6.7×6.7×H4.7cm(内寸:約5.1×5.1×H3.9cm) 材質:桧

    桝はお米等を量る為の道具ですが演出の盛器としてもお使い頂けます。国産の桧を使用しており、木の香りが心地よく漂います。注:無塗装で完全防水ではありません。予めご了承ください

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  • 桧 8勺桝

    桧 8勺桝

    517円(税抜470円)

    • 竹のたより
    • 日本
    • 05554

    外寸:約8.2×8.2×H5.1cm(内寸:約6×6×H4cm) 材質:桧

    桝はお米等を量る為の道具ですが演出の盛器としてもお使い頂けます。国産の桧を使用しており、木の香りが心地よく漂います。注:無塗装で完全防水ではありません。予めご了承ください

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  • 桧 1合桝

    桧 1合桝

    528円(税抜480円)

    • 竹のたより
    • 日本
    • 05564

    外寸:約8.5×8.5×H5.6cm(内寸:約6.35×6.35×H4.5cm) 材質:桧

    桝はお米等を量る為の道具ですが演出の盛器としてもお使い頂けます。国産の桧を使用しており、木の香りが心地よく漂います。注:無塗装で完全防水ではありません。予めご了承ください

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  • 桧 5合桝

    桧 5合桝

    1,848円(税抜1,680円)

    • 竹のたより
    • 日本
    • 05563

    外寸:約14.2×14.2×H7.7cm(内寸:約11.8×11.8×H6.5cm) 材質:桧

    桝はお米等を量る為の道具ですが演出の盛器としてもお使い頂けます。国産の桧を使用しており、木の香りが心地よく漂います。注:無塗装で完全防水ではありません。予めご了承ください

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  • 桧 祝桝

    桧 祝桝

    528円(税抜480円)

    • 竹のたより
    • 日本
    • 05565

    外寸:約6×6×H4cm(内寸:約4.9×4.9×H3.2cm) 材質:桧

    桝はお米等を量る為の道具ですが演出の盛器としてもお使い頂けます。国産の桧を使用しており、木の香りが心地よく漂います。注:無塗装で完全防水ではありません。予めご了承ください

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  • 桧 豆桝

    桧 豆桝

    451円(税抜410円)

    • 竹のたより
    • 日本
    • 05566

    外寸:約4.6×4.6×H3.3m(内寸:約3.5×3.5×H2.6cm) 材質:桧

    桝はお米等を量る為の道具ですが演出の盛器としてもお使い頂けます。国産の桧を使用しており、木の香りが心地よく漂います。注:無塗装で完全防水ではありません。予めご了承ください

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  • ごはんネット L(3升〜5升用)

    ごはんネット L(3升〜5升用)

    1,760円(税抜1,600円)

    • 日本製
    • 17411

    外寸:約95×95cm 材質:PE

    大きな釜で大量のご飯を炊くのは重労働・・・移し替えも一苦労・・・こびりついたお米はどんなに水につけてもはがれない。そんな悲痛な叫びを何とかしたい!そこで誕生した「ごはんネット」。使い方も簡単で水道代・時間の節約にも役立てます。

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  • ごはんネット M(1升〜3升用)

    ごはんネット M(1升〜3升用)

    1,760円(税抜1,600円)

    • 日本製
    • 17402

    外寸:約75×75cm 材質:PE

    大きな釜で大量のご飯を炊くのは重労働・・・移し替えも一苦労・・・こびりついたお米はどんなに水につけてもはがれない。そんな悲痛な叫びを何とかしたい!そこで誕生した「ごはんネット」。使い方も簡単で水道代・時間の節約にも役立てます。

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  • 丸盆ザル 尺3寸

    丸盆ザル 尺3寸

    3,520円(税抜3,200円)

    • 竹のたより
    • 中国
    • 06326

    外寸:約φ39×H3.5cm

    ざるの代表的なアイテム盆ザル。形は丸と角型があり、用途に応じて使い分けて下さい。サイズバリエーションも豊富で盛篭から水切りの道具まで幅広く使えます。耐油紙を使用すれば天ぷら篭に。青笹を敷けばおすすめの食材を盛り付けたり、適度に水切りが出来るのでう...

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  • 丸盆ザル 尺2寸

    丸盆ザル 尺2寸

    3,080円(税抜2,800円)

    • 竹のたより
    • 中国
    • 06325

    外寸:約φ36×H3.5cm

    ざるの代表的なアイテム盆ザル。形は丸と角型があり、用途に応じて使い分けて下さい。サイズバリエーションも豊富で盛篭から水切りの道具まで幅広く使えます。耐油紙を使用すれば天ぷら篭に。青笹を敷けばおすすめの食材を盛り付けたり、適度に水切りが出来るのでう...

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